初めまして！６年目に入るＳＷです。今の店舗では色々業務を担当してますが悩みがあります。ＴＲ＆ＳＴになりたいと言う子達が意欲的ではない事です。タイトル目指す子は少なからず光がありそして意欲的だったり皆のリーダーになれるそんな姿があるはずなのに遅刻をする、入れ忘れをする、スピードがない等困っています。そんな子たちをもう少し皆に認められるＴＲ＆ＳＴにしてあげたいのです。どうしたら変わってくれるでしょうか？？

私は、ロールモデルでないクルーをタイトルアップさせなければいいと思います。
もし　本当になりたい、目指しているのなら自分でちゃんと
守ると思います。
遅刻は、これに値すると思います。
インフォメやパフォーマンスをしましょう。
入れ忘れやスピードに関しては　改善のフィードバックを
マメにすればかなりよくなってくると思います。
スピードの前に「ダブルチェック、コンディメントファーストの徹底」等を行い、ミスを減らすようにするといいと思います。
私のしってる社員は、あまりにひどいので表にしていたら
かなり減ったといっていましたが、
ポジティブなひとばかりではありませんから難しいですね。
インフォメーションをマメに出すのも効果があると思います。
そしてミスが減ってきたら、今度はタイムをあげるよう
毎日目標を作るといいと思います。
自店舗では、CP/OPに毎日目標を伝えるので
みんなよくなってきました。
クルーのスキルやレベルを上げるには　ＳＷの日々の努力が
必要になってきますから　自分がいろいろ提案することも
大事だと思います。

まとまらず　すみません。

タイトルアップさせたのは、あまりにもＴが長かったのと（１年半です）このままよりはタイトルを持つことで変わってくれればとの願いもあり、まるかさんのおっしゃる通りロールモデルに疑問をもっていましたが上げたという感じです。
Ｔが長くなるとＴの皆さんはどんな気持ちなのでしょうか？
やはり私が上げるのが甘かったのでしょうか(-"-)
Ｔ時代けしてほったらかしだった訳じゃないんですが本人たちからチェックしてくれとは言いませんし進んでＴＲ＆ＳＴらしい事もできなかったので長くかかりました。何度か本人たちに本当になりたいのか聞いたほどです。
その後ホスピタリティセミナ−参加やＣＤＰの一部をを権限移譲してからだいぶ、らしくなってはきてます。いまだに遅刻＆急に体長不良休みはあってちょっとな〜と思いますが
毎日目標を作ってがんばってみます！！
アドバイスありがとうございました。

私は、ＳＷになってもうすぐ１年になりますが、未だにクレーム処理がスムーズにいきません。私はナイトクルーなので大体１人でお店を見ていることが多いです。なので、特に入れ忘れには注意をはらってはいますが、やっぱり時にはどーしようもなく発生してしまう事もあります・・・そんな時の電話対応がいまいちうまくいきません。お届けに上がりたいのは山々なのですが、やっぱり無理な時も多々あります。そんな時お客様にどのように理解して頂けるか考えてはいるんですが・・・まだ、冷静なお客様ならなんとかお話して理解を得て頂いて次回来店の際の返金・商品お渡しの処理をしているのですが。特に、お客様の依頼が途中で切れる？例えば（ハンバーガーが入って無かったんですけど・・・）沈黙。。そんな時私の頭は、まず、悪い気持ちでいっぱいで申し訳ないという気持ちになりますが、次の瞬間、私はどーすればいいのだろう？と考えがよぎります。でも、責任者は私一人しか居ないのでうかつにお届けに参りますとは言えないし・・・最終手段は、信頼出来るクルーに届けるという手段もありますが。でも、それはなるべく避けたいというのが本音ではありますが。あと、私は本当に申し訳ないと思ったら何回も謝ってしまう癖？があります。指摘された事は無いのですが、何回も言うと返って良くないですよね？謝れば済むと思ってるの！とか思われそうで。私はそんなつもりは当然無いのですが。受け取り方によってはそう思うのかな？って思ってしまって。あまり必要以上には言わないようにしているのですが、気づいたら言っていってとう感じです。長くなってすみません。良いアドバイスがあればお願いします。

色んなお客様がいらっしゃいますよね。　一筋縄ではいかないお客様から、かと思えばお客様が悪い訳でもないのにとても悪びた様子で電話かけてこられるようなお客様など。　私は昼間のシフトが主なのですが、忙しい店舗ではないのでＳＷ一人と言うことが多々あります。　ピーク後やＨＬＺに商品が残っている時などに電話が鳴るといやでしょうがありません。　
確かにお客様の沈黙いやですよね。　でも考えてみれば、クレーム慣れしているお客様ならすぐどうして欲しいかを言えるかもしれませんが、はじめてクレームの電話を入れるお客様にしてみれば自分にどのようなオプションがあるのか把握できていないのだから沈黙になってもしょうがないのではないでしょうか？　一概には言えませんが、その様なお客様には謝罪をきちんとして、自分(プーさん)の置かれた状況(お客様の御都合がよろしければ、すぐにでもお届けにあがりたいのですが、こちらの勝手で申し訳ないのですが、只今の時間当店には責任者が私しかいない為、すぐにお届けにあがることが困難な状況です。)をきちんと説明をして、お客様に与えられたオプション(その店舗で違うかと思いますが)：�@時間がかかるが、お届けにあがる(次の責任者が来次第お届けに行く)(この時お客様に具体的な時間を伝えた方がよいかなぁ)　�A次回来店時の返金・商品のお渡し　などを丁寧に説明してあげたらいいのではないでしょうか？　
以前クレームを受けた際にお客様にお届けと言う選択肢があったなんて知らなかった！と言われた事がありました。　
きっとこのような説明をすれば、必然的にむやみに謝罪の言葉が出てこなくなり、謝罪に重みが出てくるかと思うのですが…どうでしょう？
基本的なことで、きっとプーさんはすでに分かっていらっしゃったことだと思いますが、再度見直すと言うことで書いてみました。　少しでも役に立てたならば幸いです。

クレーム処理はとても大変ですよね。
私も毎回反省することが多いです。

私の場合ですが、一般の書籍で　クレーム関係の本とか
たくさんでているので　それをいくつか読みました。

お客様の話をよく聞く、どうすればいいか方法を考える
対処法を提示する、他に気付いたことがあれば伺う、
電話を下さったことに対して謝罪とお礼を述べる・・・等を意識していますが
毎回上手くできるわけではないので　難しいところです。

ぽんすた〜さん、まるかさん貴重な返信ありがとうございました！！＆私からの返信遅くなってすみません。投稿した何日間はまめに覗いてたのですが、誰からも返信が無かったので諦めていたんです。久ぶりに覗いたらお２人から返信があったのでとても嬉しくてすぐに返信してしまいました。ここに投稿して良かったです！とても参考になりました。クレームを怖がらずに頑張ります！！

はじめまして。
私は２年半ＳＷをやっているのですが、入れ忘れのクレーム電話にはいまだ慣れません。
最近店舗移籍し、ドライブスルー店舗ではないのですが、テイクアウトが多い店で働いています。
この時期、新人が多いので入れ忘れが頻繁で、お客様に説教の電話をいただいたこともあります。

私も同じようなことで悩んでいたので、便乗して質問させてもらっていいでしょうか？

お客様から、
「○○が入ってなかった。」と電話があったとき、
「どのようにさせていただいたらよろしいでしょうか？」
とお客様に尋ねるのはやっぱりおかしいでしょうか？

はじめまして。

１クルーの立場で発言するのはどんなものかとおもいましたが、ＫＡＫＯ店のＳＷのＴＥＬ対応を見ている限りのことでお話させていただきます。

まず、クレームの電話が鳴ってお客様から入れ忘れのご指摘があったら皆さん「申し訳ございません」とはおっしゃっているとおもいます。そのあとですが、ＫＡＫＯ店のＳＷは「今からお持ちいたします」といって住所とＴＥＬ番号とお名前を聞いているようです。そういうとお客様によっては「今度来店したときでいい」と言ってくださる方もいるし「返金してくれ」とおっしゃる方もいるのでそのあとはお客様のご要望に応じているようです。

やはりこちらのミスですから「どのようにさせていただいたらよろしいでしょうか？」と聞くよりは「今からお持ちいたします」といったほうがいいかもしれませんね。

現在SWしてます。(まだまだですが・・・苦笑

KAKOさんの付け足しのようになりますが、
お客様にいきなり「どのようにさせていただいたら〜」と聞いても、選択肢があるなんて分からないと思います。
なので、私の場合は「今からお持ちしてもよろしいでしょうか？」と聞きます。
その後の対応はKAKOさんが書かれている通りです。
「どのように〜」と聞くならば、その前に選択肢(お持ちしたり、次回来店時に商品お渡しもしくは返金対応できる旨)を述べるといいと思います。

Ｋａｋｏさん、ゆっきーさん＞＞
ありがとうございます。
確かに、お客様に聞いても選択肢がわからないし、もしできないようなことをいわれたら困りますよね。

「今からおもちいたします」という時についての質問ですが、それは、お客様の今の居場所を聞いてから、そう言いますか？
もし、店からとても離れているところだったら、どうされますか？
よろしければ、コメントください。

私の店舗はギリギリのラインでやっている（マイナス状態）ので
１人抜けてしまうと回らなくなる場合があります。
ですので、どうしてもすぐ伺えない状況もあり、
そういった時は謝罪を述べた後
「すぐにお伺いしたいのですが人手がなく今すぐお伺いできないので・・・」
と時間をいただいたり、返金にうかがったり
次回来店でお願いすることがあります。
以前　お届けすると告げた直後　お客様が多数みえて
抜けれなくなり、
すぐうかがえず２次クレームになってしまったことが
あったので　お店の状況なども考えそういった
お話もさせていただいています。

一番良いのは間違えない、もし間違えたらすぐお届けするのが理想なんですが、後は日々CPトレーニングを強化し
入れわすれをなくす対策をとっていくようにしていくしかないと思います。

私も、どうしてもお届けに行ける者がいない場合はまるかさんのように対応しています。
もちろん、こちら側のミスの上にこちら側の都合ですので、丁重に謝罪します。

お持ちしますと言って、お客様が自店舗から遠い場所にいらっしゃった場合(こちらがお持ちするのは時間が掛かりすぎる)や
自店舗から遠い場所での商品お渡しの希望があった場合は、私は他店舗にお願いした事があります。
その店舗の方には本当に申し訳なかったですが・・・。
お客様の居場所を聞いて、届けるか否かの判断をするのは失礼じゃないかなと思います。
だからといって、まるかさんの仰るようにぎりぎりの人数なのに無理矢理お届けに行くのも違うと思います。
判断は難しいですが・・・もちろん、入れ忘れ・間違えゼロが当たり前なんですが。。
お互い頑張りましょう！！

まず入れ忘れしないことが一番ですよね！

臨機応変にこれからもがんばりたいと思います。
ありがとうございました。

今月からナイト入ってます

そこで、ちょっと困ってることがあって…

電話です、深夜にかかってくる電話
ほとんどかかってこないし、きてもたいてい店舗関係者なんですが、
まれにいるんですよ、不審な電話かけてくる人が
「そういうのは男がでればたいてい切れる」という理由から、

夜間の電話はＣｒｅｗでもいいから男性がでるように
と指示されてはいるものの、うちが入るときはたいてい一緒にいるＣｒｅｗの方も女性なので、結局うちがでなきゃいけないんですよね…

ナイトシフト担当されている方、何か不審電話対策などしてたら教えてください

[3413へのレス] Re: NIGHT from まるか DATE：2007/05/28(Mon) 23:23:14

少し前のメールに深夜の対策マニュアルが添付されて配信してましたよ！
確認してみてください☆

[3413へのレス] Re: NIGHT from haru +あとポテトでＣクルー+ DATE：2007/05/29(Tue) 11:23:53

!!!!
探してみます!!!!

２月にＳＷになりました。
…が、タイトルアップ当時、ＭＤＰや店長の確認等、本来必要と思われることを何一つしてもらえず、制服だけ渡されて現在に至ってしまいました。しかも、未だにちゃんとしたトレーニングをしてもらえる様子もなく…。
３月からはそれまで働かせてもらってたサテに加え、トラにもＩＮするようになり、今となってはむしろトラのほうが多いくらいです。
こんな状況の中、最近では何かと責任を負わなければならない機会が増え、ほとんど何もトレーニングを受けていないあたしとしては、かなり苦しい毎日です。

…っていうか、どう考えてもムリがあるって。

さらに、悲劇は続くもので、そんな感じであたしを無理矢理ＳＷにした店長は今月いっぱいで異動になってしまうそうです。新しく来る店長にしてみれば、ＭＤＰノータッチのＳＷがいるなんて考えてもいないだろうし…
あたしの場合、自ら志願してＳＷになった訳ではないので、いっそＣｒｅｗに戻ってしまいたい！とＡＳＳＴに言ってはみたものの、「できない」の一言で流されてしまう始末…
別に、ＳＷそのものが嫌な訳ではないんです。ただ、やることやらずに責任だけ押しつけられてるのが嫌なんです。
とはいっても、人手不足が深刻な店舗なのでトレーニングなんてしてる余裕なんかないのはわかってるから言い出せるはずもないし…

誰か、助けてください…ホントに。。。

[3393へのレス] Re: 無題 from ぱんち〜 +おめでとぉＣクルー+ DATE：2007/05/19(Sat) 02:06:55

とりあえず今からでもMDPはやれると思いますよ。
私は今SW-TでMDPで勉強中です。あるSW-MGRは「私なんて、SWになってからこれやっておいて！ってMDP渡されたんだよ。家でMDPやったんだから。ちゃんと時間取って勉強してる人がうらやましいよ。」と言っていました。
新しい店長がどんな人か分かりませんが、事情を話して心配であればMDPをやってみては？すでにSWのharuさんならMDPも簡単にできると思いますよ。今、やっていることの再確認って感じになると思います。

SW-Tなのに偉そうに言ってすみません。

[3393へのレス] Re: 無題 from てんこ +トレーナーＴ+ DATE：2007/05/19(Sat) 07:25:43

はじめまして＾＾　ＳＷやってますてんこです。

私も今からでもＭＤＰを進めてみてはどうかな？と思います。ＭＤＰはセルフスタディの部分が多いです、誰かに
聞かないと解らない部分もあるかとは思いますが出来るところは進めて行ったらどうかな？と思います。
私はＭＤＰが入ってからＳＷ−ＴになったのでＭＤＰは終わらせてＳＷになりましたが、それ以前にＳＷになった
人達はＢＳＭ受講の為にＭＤＰを終わらせておく必要があるため後から終わらせました。

実は、うちのお店も去年店長が代わったのですが、それまでの店長はＢＳＭに関しては「無理に出る事はない」と
言っていて、その為に古いＳＷ達はＭＤＰを終わらせるようにとは言ってませんでした。
しかし新しく来た店長は「ＳＷ全員にＢＳＭを受講させる」と言う目的があり結局終わらせてＢＳＭを受講しました。
ＳＷになる事自体が嫌なのではなければいっその事ＭＤＰを終わらせてＢＳＭを受講してみるまでやってみたら
どうかな？と思います。ＢＳＭはとっても楽しいし為になります。どうかがんばって下さい。

[3393へのレス] Re: 無題 from まるか +トレーナー+ DATE：2007/05/20(Sun) 19:20:34

はじめまして。まるかと申します。

無理矢理ＳＷに・・・＞という言葉が少しひっかかりました。
無理やりだったとしてもＳＷに上がった以上はもう自分の責任です。
いつまでも　そう思っていては前にすすめません。
ＭＤＰに関してもセルフスタディは自分でできます。
（Ｏ＆Ｔマニュアルも見れますので）
少しずつこれから進めていくといいと思います。
ＳＷにあがる時は、最低限のＳＷのワークを教えることしか
今はトレーニングしてくれないケースが多いです。
（後は全てセルフスタディです）
何をトレーニングしてもらえないのかはわかりませんが、
ＭＤＰを進めて　次の店長にナット＆ボルトをやって
もらえばいいと思います。
ＳＷになってからが本当の勉強だと思います。
前向きにいきましょう！！

[3393へのレス] Re: 無題 from haru +トレーニー(T2)+ DATE：2007/05/24(Thu) 10:55:19

アドバイスありがとうございました。
もうすぐ新しい店長が来るので、トレーニングに関して交渉してみようと思います。
早く一人前のＳＷになりたいので。いつまでも中途半端なままは、自分にも周りの人にもよくないし。

ところで、「ナット＆ボルト」ってなんですか？（何も知らなくてごめんなさい…）

[3393へのレス] Re: 無題 from まるか +トレーナー+ DATE：2007/05/24(Thu) 18:31:42

ナット＆ボルトは、確か空欄を埋めたり問題をといて
チェックしてもらうページです
（小テストとこたえ合わせみたいなものです）
ページのタイトルがナット＆ボルトって書いてあります。

まずは、セルフスタディで書けるところは書きます。
（Ｏ＆ＴマニュアルみたりＭＤＰの中を読めばわかります）

わからないところや社員と一緒じゃなければできないところは付箋をつけておき　社員と話す機会があったら　聞いてみるといいと思います。

わからない言葉に関しては、英和辞典みたりネット検索したり、マック用語ならＯ＆Ｔマニュアルでも調べることが
可能です。

横文字が多いけど勉強するとＳＷになってからメンタル面が
強くなるし、咄嗟の行動ができるようになるので
いい勉強になると思いますよ！

[3393へのレス] Re: 無題 from haru +トレーニー(T4)+ DATE：2007/05/28(Mon) 14:29:34

いろいろと教えていただき、ありがとうございます
頑張ります☆☆☆

ＳＷのちゃこです。私の店にはとても変わったＳＷがいます。そのＳＷさんは店のトップＳＷで、現店に10年ほど在籍されています。どの人よりも店のことを知っている人です。新しく異動してきた社員に色々指導してあげてもおかしくないと思いますが全く指導はなしです。また、自分の気に入ったクルーやＳＷのミスは指摘しないのにそれ以外の人のミスはヒステリックに怒ります。手がつけられないほどです。お気に入りの子のミスは何も言わないのでその子達の同じミスは何度か繰り返されます。しかも、ミスをさせないように周りの人がきちんとしてればいいという考えです。スケジュールも勝手にいじくりまくりです。帰宅するとき翌日のスケジュールを確認して帰宅したはずなのに当日インすると自分のラインがヘルプなどと書かれて伸ばされていたりします。スケマネになんの相談も無くの変更です。大体スケジュール確認したらうちの店は名前の横にＯＫサインを入れるルールですが、ＯＫサインしたら普通は何度もスケジュール確認しないで済むはずですが急に変更されていたりするので予定が立てられない状態です。トレーニングもされていないことを怒鳴られても私としては納得がいきません。おまけに店長とさくらんぼのようにいつもくっついています。なので店長は容認されているのです。社員もこの二人についていけないらしくあたふたしている状態です。店舗のほとんどのクルーが精神的に追い込まれている状態です。このトップＳＷ、どう接したらいいか分かりません。いい案があれば教えてください

[3402へのレス] Re: どうしたらいいの？ from てんこ +トレーナーＴ+ DATE：2007/05/22(Tue) 10:36:52

こんにちわ＾＾ＳＷやってますてんこです。

そんなトップＳＷさん……困りますね……
うちのお店にも２年ほど前まで１５年位勤めていたトップＳＷさんいました、でもその人はみんなのお母さん的な
存在で、時に厳しく時に優しく、本当にみんなに信頼されてました。社員には言えない様な話もそのＳＷさんに
みんな相談してました。トップＳＷというのはそう言う存在ではないといけないと思います。
ちゃこさんのお店のトップＳＷさんが「やりたい放題」なのは店長容認なのですか？それもまた困りますよね……
「目を付けられたら」と言うのはありますが、他に相談できる人はいませんか？社員さんに言っても「仕方ない」で
流されてしまいますか？でもちゃこさんもＳＷなのだし他のクルーから意見を聞いてきちんと店長や社員に話を
した方が良いと思います。私はマックは楽しく働けないといけない職場だと思います。働く私達が楽しくないと
お客様に良い接客は出来ません。みんながその人がいる事によってビクビクしていたら「このマックは雰囲気悪い」と
絶対にお客様にも伝わると思います。ＳＷであってもＯＣやＯＭに相談したって良いと思いますよ。
でもスケジュールの事だけは本人に了承なしで勝手にいじってはいけないと思います。その人が「勝手にスケジュールを
いじる事」を許されているのだったら問題です。

確かマクドナルドには従業員が相談できるとこがあると聞いた事があります、そう言うとこに相談されるのも
どうかな？と思います。あまりアドバイスになっていなくてすみません。

[3402へのレス] Re: どうしたらいいの？ from ちゃこ +トレーニー(T2)+ DATE：2007/05/22(Tue) 15:09:56

てんこさん、お返事ありがとうございます。トップＳＷがやりたい放題は店長も承知の上です。社員も手を焼いている人なので社員に相談は出来ません。社員自体が悩んでいるのですから・・・。マクドナルドにはコンプライアンスという相談窓口があるのを聞いた事はあります。調べてみたのですが、店長やＯＣの評価が下がるとか、結局は店内の誰かが相談した事は分かる事ですよね？そうなると気まずくなるのがいやなのです。毎日毎日が苦痛です。

[3402へのレス] Re: どうしたらいいの？ from まるか +トレーナー+ DATE：2007/05/22(Tue) 19:32:17

少し厳しいようですが　改善案を考えてみました。

私だったら、そのお気に入りのクルーがミスしても怒られないなら自分が改善のフィードバックをします。
そのＳＷが気に入っていたとしても　直すべきところは
直すべきだからもし文句を言われたらそう言い返します。

そしていつも怒られているクルーには、逆にいいところを
見つけてポジティブなフィードバックをします。

スケジュールに関してですが、これははっきりいったほうが
いいと思います。そしてＯＫサイン無しで（普段ちゃんと
書いているのを前提としてですが・・・）
相談もなく引かれたものは　断ってもいいと思います。
もしくは、「今回は私がヘルプいきますので次回は○○さん
お願いできますか？」等提案してみるのはいかがでしょうか？

同じＳＷという立場なのですから　今後のクルー達の為にも
言うべきことは言ったほうがいいし、だめならＯＣに相談
してもいいかもしれません。
このままこの状況が続くと不信感もつのります。
自分の為だけでなく、クルーの為にも　流されず
はっきりと意見を言うことも時には必要ではないでしょうか？

[3402へのレス] Re: どうしたらいいの？ from ちゃこ +トレーニー(T3)+ DATE：2007/05/22(Tue) 20:26:21

まるかさん、ご意見ありがとうございます。そうですね、まるかさんの言う通りだと思います。私をはじめ、その他ＳＷの90％は精神的にもかなりきております。普通ならＳＷってクルーの憧れであっていいものですがうちの店では憧れではありません。逆にＳＷにはなりたがらないです。お気に入りのクルーにはミスの痕、その都度フィードバックしてますし、怒られているクルーにもポジティブなフィードバックは心掛けています。しかし、その後にすぐ頭ごなしに怒り散らかします。やはり新人クルーはへこみます。いくらほめてもやはり嫌な体験というのはより印象に残りますし・・・。
スケジュールの件は前はもっと最悪でした。スケマネが引いたラインを手書きであれこれ直してどれがどれだかわからない状態でした。もちろん店長もご存知です。何かの拍子にＯＣがスケジュールをご覧になり、手書きスケジュールはありえない！どうなっているのかと注意したところ今度は印刷しなおしたのです。まあ、印刷しているだけで変わりは無いのですが…。見やすくなっただけでもいい感じです。このことはＯＣもなんとなくご存知のようですが改善されません。私はこの店舗に3年ほど前からインしていますが、（その前は他県で働いていました）このトップＳＷは以前からこんな感じだったらしいです。しかし、ほとんどのクルーの為にも改善をしたいです。言うと100倍帰ってきますが・・・

[3402へのレス] Re: どうしたらいいの？ from まるか +トレーナー+ DATE：2007/05/24(Thu) 18:38:06

難しいですね・・・・。

ですが、やっぱりこのままではみなさんのためにも
ならないと思うので他のＳＷみなさんで
一度ゆっくり相談してみて
改善するための行動をとっていって欲しいと思います。

それから勝手に引いたラインはハッキリ断ることも時には
重要だと思います。

[3402へのレス] Re: どうしたらいいの？ from ちゃこ +トレーニー(T3)+ DATE：2007/05/24(Thu) 21:26:01

まるかさん、何度もご意見ありがとうございます。勝手に引かれたライン、断りたいですね。でも当日だったら…断りようが無いのですよね…私が断る事によってライン不足になるわけですから休憩出しも出来なくなります。昨日はクローズでインしてまして、問題のＳＷはオープンだったのですが、おはようございますの挨拶もおろそかに、「この時間に何をしてるの？」といきなり怒鳴られました。１stに辞職させてくださいとお願いしました。もう限界かな…１ｓｔは止めてはくれましたが、やること全て目に付くようですし。
もう自身が無いです。

ありがとうございました

明日・・・というか今日ですけど初めてFCするんです。
もちろん、初めてだしFCの練習ということらしいのですが上手くできるのか不安です。
私は、マックに入って5ヶ月目です。先月からSWになる為にMDPを勉強し始めました。OPから入れるので、ゆくゆくはSWに・・・と採用の時から言われていたのでSWになるつもりではいましたが何年か先の話だと思っていました。
ところが、大学生のSW達が就職や就活でバイトを辞めてしまったのです。SWは一人だけの状態に・・・。
現在は系列店からヘルプに来てもらっている状態なので急いで自店舗でSWを！ってことになり急遽私もSW-Tになりました。
でも、何年もいる人にとってみれば数ヶ月でSW-Tになった私のことは面白くないと思います。OPも一緒に勉強中ですし。
何となく風当たりがキツイ様な気がするんです。
そんなこと言ってても仕方ないのは分かっていますが、正直SWになるのを早まったかなぁ。と思うのも事実です。
新参者の私が人手不足とは言えSW-T。
今日なんて、一緒にやってるSW-Tの人(勤続3年)がポジショニングしてもベテランCP二人で話し合ったらしく「私がバックアップするね。」なんて途中で勝手にポジションを変える始末。
店長がいる時は大人しく従っていたのに休憩に言った途端態度豹変。OPしつつその話し声を聞いた時は唖然としました。
そんな人達に何を言われるかと思うとクラクラします。
でも、FC上手くできるように頑張ってきます。負けないぞ〜！

[3400へのレス] Re: ちょっと不安・・・ from スーパースター +トレーニー(T2)+ DATE：2007/05/22(Tue) 03:41:37

はじめまして。私はマック歴５年目のｓｗ−ｔです。
ばんち〜さんとは丁度逆の立場にあたります。うちにも入って半年で無理やりｓｗにさせられてしまった子がいます。確かに自分がバックアップに回った方が早いと思う事はしょっちゅうあります。でも後輩とはいえｓｗだし、その子がＦＣです。私がバックアップに入るなんて言ってしまったらその子の成長を止める事になります。どうしてそのベテランさんはばんち〜さんにＦＣのコツを教えてあげようとか思わないのでしょう？ＦＣは経験が無ければ出来ないのはしかたないのだから、一生懸命勉強してるばんち〜さんにもっといろんな事教えてあげるべきです。ってここで言っても仕方が無いのですが…
何も解決になってなくてすみません。
とにかく負けないぞ〜！って気持ち大事だと思います♪がんばってくださいね。応援してます(＾▽＾)

[3400へのレス] Re: ちょっと不安・・・ from まるか +トレーナー+ DATE：2007/05/22(Tue) 19:18:44

初めてのフロコンはどうだったでしょうか？

最初から上手くいくとは限らないですから　気にせずに
いきましょう。
バックアップについてですが・・・
基本は、デンジャーに対応したり　浮いたポジションにつくのが理想です。ですが、実際はラインに入っていることも
多いので　バックアップやファイナルにいることが
多いと思います。

信頼に関してですが、これは経験していくしかありません。
いくらベテランＣＰだとしても　それはポジションが
ベテランなのであってシフトマネジメントができるわけでは
ありません。
むしろ　ベテランＣＰがいるのであれば　ＢＯＴを実践してもらい　ぱんち〜さんはオーダーをどんどんあげても
いいかもしれません。

私の店舗では、ＣＰに６ステップまかせてとにかくオーダーをあげ、お会計終わる時すぐ出せるよう　ＯＰもＣＰも
協力しています。ぱんち〜さんは、弱いほうにつけばいいと
思いますよ！

私も最初は嫌味を言われたりしたけど　勉強と
経験を重ね　やっと頼りにしてもらえるようになりました。
ですが、まだまだ　勉強不足なのでこれからもいろいろ
取り組んでいくつもりです。
お互いプラス思考でいきましょう！！

こんにちは。今、ＳＷ−ＴとしてＭＤＰの勉強をしています。私の店舗では、昨年フランチャイズから直営になったばかりです。店長や社員さんがかわり、新しい社員さんにＳＷになってほしいといわれてＭＤＰの勉強をはじめました。今、大学生です。オープン作業を含め８時間労働。その後にＭＤＰ勉強会。ＭＤＰの時間に給料が支払われるかどうかも含め、やめるやめないで両親ともめています。ＭＤＰには、きちんと支払われると書いてあるんですが、ＭＤＰ勉強会のときは、ＵＰしてからという状況です。みなさんがＭＤＰを勉強していた時は、お金は支払われましたか？

[3337へのレス] Re: 悩んでいます。 from あおい +スルーもＯＫＣクルー+ DATE：2007/03/09(Fri) 20:50:50

こんにちは。主婦クルーのあおいです。
私も今SW-TとしてMDP勉強中です。うちはクルーの人数が少ないのでINの時間内に勉強時間を
取ってもらえることはほとんどありません。私は８労することは無いんですがだからといって
UPした後時給をつけてもらって勉強するってこともありません。正直、家でやっている状態ですから
もちろんMDP勉強に対する給料は払われていないのが現状ですね・・・私もプライベートな
時間を割いてまでやらなくてはいけないのかな？と思いつつも
仕方ないと諦めてしまっている状態です。
こんな私が言うのもなんですが一度MGRに時給をつけて頂けるのか聞いてみてはいかがですか？
何も聞かずに辞めることになっては残念ですので・・・
何の参考にもならなくてごめんなさい。

[3337へのレス] Re: 悩んでいます。 from さるまき +トレーナーＴ+ DATE：2007/03/09(Fri) 21:03:25

こんにちは。MDPの勉強も仕事に含まれるので、時給がつくのが本当だと思いますが、お店やレーバーによってまちまちなのが現実、といったところでしょうか。

うちの店は、自分がスケジュール担当なので、SWtにはシフト内で毎週2〜4時間、MDPの時間をくみこみ、担当MGRと一緒のタスクスを月に2時間ほどプランして作成してました。
あおいさんがおっしゃるように、社員と直接話をしてみてはいかがでしょうか？
きちんとプランしてもらえるといいですね。

[3337へのレス] Re: 悩んでいます。 from まるか +トレーナー+ DATE：2007/03/09(Fri) 21:50:22

こんにちは☆ＭＤＰは本来時給がつくと思うので
交渉すればいいと思います。

私の場合は、あおいさんと同じで　テイクアウトしたり
休憩中にやっていました。
その頃　レーバーがきつかったので　社員がつけてくれると
いったのですが　自分から断りました。
といっても　生産性に入っていればやる暇もないので
休憩中かオフの日にでてきてやる状況でした。

ですが、現ＳＷ−Ｔのこには　ちゃんとラインを引くように
しています。
ＩＳＰを使わないとできないことも多いし　精神的に
負担が大きいと思うからです。
私も本当なら　つけたかったけど。。。
時間内に全てできないかもしれませんが、交渉はしたほうが
絶対良いので　必ずつけてもらうようにしたほうがいいと
思います。

[3337へのレス] 無題 from チロル +トレーニー(T2)+ DATE：2007/03/10(Sat) 20:04:54

あおいさん、さるまきさん、まるかさん、親身な返信ありがとうございます。正直、お金の話はしにくいのですが、みなさんのアドバイスに励まされて、社員さんときちんと話してみようと思います。
周辺店舗の２４時間営業に伴い、今月中に社員さんの大幅な人事異動があります。SWがあまりにも少なく、SW-Tになってから２ヶ月たっていないのですが再来週には一人でオープン作業をするようです。（シフト表に書いてありました・・汗）仕事にやりがいも感じているので、両親にも理解を示してもらえるように、あいまいな点をはっきりさせようと思います。

あおいさん。
悩んでいるのが自分だけじゃないんだなぁ。と、励まされました。アドバイスありがとうございます。お互い悩むこともあると思いますが、MDPがんばりましょう！！

さるまきさん。まるかさん。
スケジュール担当をしていらっしゃる方かたから、交渉すればMDPの時間も時給がつけられるときいて心づよいです。社員さんとの話し合いの時間だけでも、つけてもらえるようにがんばります。さるまきさんとまるかさんのお店のSW-Tは気持ちよく働けていいなぁとうらやましいです。アドバイスありがとうございます。

[3337へのレス] 無題 from チロル +トレーニー(T2)+ DATE：2007/03/19(Mon) 18:55:25

みなさん、アドバイスありがとうございました。社員さんと話たところ後払いでSWーT全員に支払ってもらえることになりました。

[3337へのレス] Re: 悩んでいます。 from @@ +トレーニー(T2)+ DATE：2007/03/24(Sat) 03:17:34

MDPに時給がつくなんて信じられません!!!
私は現在ｓｗ−ｔでMDPも終了して、BSMにも参加してきて、後はOCチェックを待つばかりです。
ちなみに、私はMDPの時間は一時間もありませんでした。
最後のべリフケーションも特にラインひかないでやりました。
MDPは基本的にセルフスタディーだから、自分でやるのがあたりまえじゃないですか！？！？
ｓｗ−ｔにMDPの時間毎週与えてたら、絶対レーバーはいらないでしょ？？

[3337へのレス] Re: 悩んでいます。 from ☆ +フライヤーストックＣクルー+ DATE：2007/03/24(Sat) 14:23:19

私は今ＳＷですが、ＭＤＰに時給はつきませんでしたね。
そんなにレーバーに余裕のあるお店ってあるんですか？
＠＠さんとは違って、私の場合ベリフィケーションだけは時給つきましたけど、後は全てセルフスタディでしたね。
大学行ってるので、学校行ってインしてない日でもマック行って勉強したり、アップした後とか、休憩中とか。
全然苦にはならなかったですよ。
ＳＷになりたかったので・・・ｗｗ

それにレーバーのこと考えたら「つけて下さい」なんて言えなかったなあ・・・。
うちのグループのＳＷ−Ｔは全員そうだと思います。

[3337へのレス] Re: 悩んでいます。 from チロル +トレーニー(T2)+ DATE：2007/03/26(Mon) 19:38:23

＠＠さんや、☆さんの指摘のようにセルフスタディには全くつきません。ただ社員さんと一緒に勉強する時間はつくことになりました。ただ、私の働いている店舗ではSW-Tにもタスク

[3337へのレス] Re: 悩んでいます。 from チロル +トレーニー(T3)+ DATE：2007/03/26(Mon) 19:56:01

ごめんなさい、途中で切れてしまいました。
タスクが割り振られているのですが、その時間などは一切シフトに組み込まれていません。アップ後というのが現状です。今回の件は、レーバーのこともしっかりと考えた上での社員さんの措置だと思います。
もし、レーバーの関係でつけられないというのであれば、前もって言ってくれていたと思います。もしくは、そのようなことをいうのであれば、SWにはならないでほしいと言われたのではないでしょうか。
BBSに投稿し、さまざまな返信を頂いてMDPに関しては店舗によってかなり扱いが違うのだなと参考になりました。返信ありがとうございました。

[3337へのレス] Re: 悩んでいます。 from @@ +トレーニー(T2)+ DATE：2007/04/24(Tue) 22:49:59

お久しぶりです。＠＠です。ついにSWにあがることができました。うちのお店は、レーバーが最悪な感じで、エコーや日給のタスクすらないという状態です。みなさんの店舗ではSWタスクってどのくらいもらってるんですか？？

[3337へのレス] Re: 悩んでいます。 from まるか +トレーナー+ DATE：2007/05/20(Sun) 19:31:29

自店舗では、スケは１時間、エコー発注１時間、日給は30分
それ以外のタスクス（チャート作成等）はいっさいありません。
休憩中にやってます。
レーバーに関しても　月の初めからコントロールして
ギリギリのラインにしたりするようにしています。

最近、ＳＷになりました。でも、私のいる店はＳＷ不足で、とにかくまずなってから！！みたいな所があって、私としては、制服だけ着て、実はずごく未熟者で・・・・オペレーション出身なので、そっちの方はいろいろわかるのですが、カウンターは、いちクルーとしては、大丈夫なのですが、ＳＷレベルで、いろいろピーク前準備などとても不十分です。
　もちろん、わからないところは聞きながらやれば良いのですが、ＳＷの制服を着ているばっかりに、ラインで一人になったりすると、も〜〜〜クルーによっては白い目で見てきたり。
　強制的に一人立ちさせられているという感じです。こんなお店も多いんですか？毎日情けないです。ほかのＳＷや社員も余裕があれば、いろいろ教えてくれますが、私も一人のＳＷとして行動しなければいけないラインになると、離されて・・・それで期待に応えられないと・・・無言の重圧で、もう精神的に限界です。
　正直、電話・クレームの対応など、全く教えてもらっていません。その辺は、今まで生きてきた中での常識の範囲でやれって事でしょうか？どのように、これからがんばっていけば良いのでしょうか？

[3367へのレス] Re: もういやーーー from NO 610 +トレーニー(T1)+ DATE：2007/05/02(Wed) 23:18:38

初めてメールします。遅い返信で、もう悩みは解決しているかもしれませんが・・・私はSW暦約５年目になる主婦swです。私も５年前swにタイトルアップする時はおかあさんさんのような感じで、およそ１ヶ月で「SHMP」（MDPに変わる前のテキストのこと）を終わらせ、SWのユニフォームを着てシフトINしました。しかもその時の店長は私をswに上げるとすぐ移動で店舗を去っていきました・・・無知な状態で新しい店長のもとスタートをきったのですが、その店長は無知である私でも資質を見抜いてくれ店舗の中心SWとして育ててくれました。確かに知識が無いことはとてもマイナスでしたが、資質を見抜いてくれた店長の期待にこたえたいとがむしゃらに頑張りました。きっと、おかあさんさんの上司も、SWが不足している事もひとつの理由かもしれませんが、資質を見抜いての抜擢だと思います。何でも初めからうまくいくことはありません。肩に力を入れず、できることからはじめて、常に向上心を持っていればおのずと次にやるべきことが見えてくると思います。あまり背伸びをしすぎない・・・これが私の経験上ひとついえることですね。お互い、まだまだ成長期です！頑張りましょう。的外れな内容でごめんなさい！

[3367へのレス] Re: もういやーーー from おかあさん +トレーニー(T2)+ DATE：2007/05/07(Mon) 20:23:38

ありがとうございます。今も、よくわからないことだらけ・・・でも、私と同様オペレーションからカウンターも覚えよう〜という人のトレーニングを任されています。その人とは、気心も知れているので、「教え方下手でゴメンね。私も一緒に勉強するから、もし私のやり方でほかの人に注意されたら、私にも教えて。一緒に勉強するつもりで私もがんばるから・・・」と何とも頼りない感じです。

SWは奧が深すぎというか・・・５年も経験されていたら、どんとこい！！って感じですか？何でも、どういうレベルの人に教えてもらうか、でその後の自分のやり方が確立されてしまいますよね。私の先輩は、いい意味基本に忠実なんですが、とても細かくて、社員もそこまで・・・というほどの徹底ぶりです。自分に余裕がないと、周りが見えなくなるので、早く少しずつでも自信を付けていきたいです。

[3367へのレス] Re: もういやーーー from ぱんち〜 +トレーニー(T2)+ DATE：2007/05/07(Mon) 21:57:53

おかあさん、お疲れさまです。
私は、現在SW-MGRになるべく勉強中です。
私も、おかあさんと同じような状況でSW-Tになりました。
カウンターしかやったことがないので正直オペレーションはキツイです。MDPよりもオペレーションの方が不安でたまりません。自身が全く持てません。慣れれば大丈夫！と言われても・・・。
今は、ストック管理を勉強中ですが、SW-Tになったことをちょっと早かったかなぁ。と後悔する日もあります。
でも、ここまできたら後戻りはできません。
頑張るしかないと思っています。
私よりもベテランの方もいますからSW-MGRにタイトルアップした後も風当たりがきつそうで不安ですが、時間をかけて学んでいくしかありませんよね。
おかあさんが私とダブってしまって、上手く言えませんが応援しています。
一緒に頑張りましょう！私も、頑張るぞ〜！

[3367へのレス] Re: もういやーーー from おかあさん +トレーニー(T2)+ DATE：2007/05/08(Tue) 21:25:57

ぱんちさん、ありがとうございます。当たり前ですが、クルーとして誉められたこと・許されたことがSW-MGRでは、できて当たり前・許されないことに変わる・・・・。私の店は、入れ忘れが多いです。私は今のところ（クレームとしては・・・）ありません。偶然にもインのお客さんでソースなど取りに来られた方はいらっしゃいますが・・・それが一番怖いです。クルーのミスでお届けする立場が自分でやっていたら立場ないですよね・・・。

何はともあれ、ミスなしの行動は当たり前だけど、きついです。よけいプレッシャーになったり。先輩はミスしたクルーに結構きつく当たります。だからその時の周りの空気はどんより〜でも、私が見る限り、その方もオーダーミスなど何回か・・・それをほかの人が気が付くと「さっき、●●って言われたから〜」とか言いながら、自分で処理できるから問題が大きくなりません。私は、処理もままならない・・・・

その先輩を反面教師の様に、クルーの時の気持ちを忘れないように、指導して、いい雰囲気の中で働けたらいいな〜と思っています。また相談させていただくことがあれば、よろしくお願いします。

[3367へのレス] Re: もういやーーー from ぱんち〜 +あとポテトでＣクルー+ DATE：2007/05/10(Thu) 20:45:57

おかあさんは、きっといいSW-MGRになると思います。
クルーのことを考えるのも大切なこともですもんね。実は、今日のMDPで勉強したばかりなんですけどねｗｗ
色々な経験をたくさんしていいSW-MGRになって下さいね。
おかあさんなら、きっと大丈夫♡

[3367へのレス] Re: もういやーーー from お母さん +トレーナー+ DATE：2007/05/13(Sun) 09:34:43

ＨＮ、そっくりでついつい書き込んでます。お母さん＠主婦ＳＷです＾＾ｖ

私自身も３ヶ月でＳＷにタイトルアップ。
社員には
「１年で中身が伴ってくれれば良いから」
って微妙な事を言われてました。
確かに、中身がタイトルに伴わずに悩んだし、新人のトレーニングが思うように進まず落ち込んだりも、、、。
なにが分からないのか分からない、、、な〜んて状態の時もありましたしね＾＾；；
でもね。悩んでるって事は「今の状態じゃダメだ」って言う危機感を持っているって事でもあると思うんですよ。
「だって、無理やりタイトルアップさせられたんだもん」って開き直ってる人より絶対良いと思いますよ！！
（まあ、そういうポジティブな考え方で乗り切った部分も有りますが＾＾；）

とにかく一つずつクリアして確実に成長するしかないです。
不安な部分はどんどん質問していきましょう！
それが次に進むときの自信に繋がりますから！！

[3367へのレス] Re: もういやーーー from NO 610 +トレーニー(T2)+ DATE：2007/05/13(Sun) 23:41:14

おかあさんさん、返信遅くなりました!NO 610です！HN改名してゆかいな仲間たちになりました！今後もヨロピク！
さて、５年たっても「どんとこい」なんて余裕持ててませんよ。。。おかあさんさんの言うとうり、「swは奥が深い・・・」入れ忘れ一つをとっても、お届けにあがればすむことではなく再発防止のためのアクションを考え実行することに目を向けなくてはいけないのですからね・・・理想を求めると、機会点ばかりが見えてきちゃいます。
でもあまり理想ばかりを追っていると周りが見えなくなり、頑張りすぎてしまうんですね。そして、大事なクルーの気持ちを忘れてしまっている自分がいるんですね。私はそうでした。だからおかあさんさんの「クルーと一緒に成長していく」っていう心がけ大事だと思います。私も参考にさせていただき、今袋小路に迷い込んでいるような自分自身の状況を打破していきたいと思います。（できるかな〜）
応援してます！頑張りましょう！

こんにちは。ちょっと理不尽な気がするので聞いてください。

今年から２ヶ月連続１２０時間越えた人には、保険強制加入らしいのですがこれっておかしくないですか？そのようなルールがあることは知っていましたが、今までは本社も見逃していた、店長も大丈夫と言っていた、事前告知一切なしでいきなり保険料払えって・・・。事前に強制加入とわかっていれば時間内に抑える事も可能だし、保険に入らなくてもいいって言われていたので働いたのにいきなり強制ってどうですか？扶養からは外れるは、手続きもなんだかんだ、保険料は引かれるって、これって理不尽どころか違法じゃないんですか？？どうにかならないんですかね？？

[3380へのレス] Re: 保険加入について from ☆ +トレーナーＴ+ DATE：2007/04/29(Sun) 09:46:44

うちのお店では大分前からその話は言われていましたよ。
なのでスケ担当社員さんが「先月１２０時間超えてたから今月は超えない様に気を付けて」などと教えてくれます。
私も「どうにかならないかなぁ」とは思いますが「今年から」って事は去年のうちから言われていた事だし
入るのがいやなら入らない様に（連続１２０時間超えない様に）自分で気をつければ良い事だと思うのですが……
とは言ってもうちの店は毎日人手不足で「入れるものならたくさん入ってあげたい」と真面目なクルーほど
毎月１２０時間超えの危険な目にあってます……(x_x;)

[3380へのレス] Re: 保険加入について from トレーナーＫＩ +トレーナーＴ+ DATE：2007/05/05(Sat) 20:46:47

むしろ保険にはいらないで時間を越えて労働するほうが違法になってしまうかと…

それとこれは事前告知としてメールできてましたよ

[3380へのレス] Re: 保険加入について from トレーナー +アッセンきれいＢクルー+ DATE：2007/05/07(Mon) 02:02:45

社員のスケジュールの作成ミスなどで保険に強制加入した場合、社員が解除の手続き・申請をしてくれれば二ヶ月連続で基準時間を超えてしまっても何とかなると思います。ただその申請は面倒くさいみたいです。

こんにちは、SW-Tでマック暦2年4ヶ月働いています。昨日16時過ぎの休憩中にお店が忙しそうだったので電話に出ました。NGTとソースがレシートに書かれているのに両方とも入ってなかったとのことでした。こちらは申し訳ございませんと謝罪し、返金もしくはお届けをと思い、名前と住所、電話番号を伺おうとしたところ、お客様が対応はいらない。これが初めてじゃないからと、ちゃんと教育しろと言われ。謝罪と、了承の旨を伝えて、ごめんなさい。と言って電話を切りました。
お店で働いているMGRに入れ忘れがあったのを報告し、注意してもらうようにしました。
20時頃オーナーがお店にINしてきて、1枚の紙を持ってきました。それは、私が取った電話の相手から、CSを通って着たメールみたいで、“不快な気持ちを抱きました”という言葉と、“ごめんなさい　ではなく、通常は　申し訳ございません　じゃないんですか？”という言葉と、頼んでもいない野菜生活がレシートに入っていて、更に野菜生活は入ってなかったということでした。そして、こちらにも対応はいらないという風に書いてありました。
確かに“ごめんなさい”はあまり適切な言葉ではなかったかもしれませんが、対応は要らないっていうクレームも初めてで、焦っていたというのもあります。感情を込めて言ったと思いますし、最後に“ごめんなさい”と言われて、不快な気持ちになるものなのでしょうか。
その紙を読んだ後も3時間仕事があったのですごいブルーな気持ちのまま働いていて、オーナーにも、難しいよねぇ。と、励まされましたが、正直、辛いです。休憩中に進んで出た電話でこういう風になってしまって・・・
もう、これから“ごめんなさい”は封印して、全部“申し訳ございません”にしようと思います。
皆さん、こういった経験御ありでしょうか？
長文すみませんでした。

[3371へのレス] Re: クレームの対応 from くぅ DATE：2007/04/16(Mon) 17:28:23

はじめまして。SWをやっております、くぅと申します。
確かに「ごめんなさい」はまずいと思いますね…例えば他の企業にでも何かクレームを言った時に「ごめんなさい」と言われたら、私も不快に思うかもしれません。
子供が悪いことをして謝ってるんじゃないですし、ごめんなさいでは軽い感じもします。バイトとは言え、企業であり社会です。
だからこそ私達は接客七大用語や言葉遣いを学んでいるんではないでしょうか。
色んな立場、年代の方がいらっしゃいます。気持ちをこめるだけではついていかないこともあります。
電話は特に見えないだけに難しいですよね。偉そうに書きましたが、私も過去何回も失敗しました。凛々さんもめげずに頑張ってください！

[3371へのレス] Re: クレームの対応 from 凛々 +トレーニー(T2)+ DATE：2007/04/16(Mon) 17:56:07

はじめまして、くぅさん。
そうですねぇ。くぅさんのレスを見て少し冷静になりました。お客様も気が立ってたと思いますし、やっぱり軽率でしたね（汗
これからのマック、就職について悩んでて自暴自棄になっていますが、働いている以上責任を持って頑張っていきます！！

[3371へのレス] Re: クレームの対応 from まにゃ +ポテター完璧Ｂクルー+ DATE：2007/04/21(Sat) 20:32:31

こんばんは☆ＳＷやってる１9歳のまにゃです。
ＳＷになってまだ1年しかたってないので
あまりえらそうなことは言えませんが・・・

私のお店に主婦(50代後半)ＳＷの人がいます。
その人は去年の４月にフードコート内のフランチャイズ店舗から
今の私の店（直営のサテ）に移動してきました。
その人は年齢も結構上だからお客さんは
その人よりも年下の人が多いですよね??
だからフレンドリーになのか電話ではありませんが
カウンターにクレームを言われた場合
「ごめんなさいね〜」と対応しており
２次クレームになりました。
その時のＳＷは私とその人でお客様から見たら
私なんかよりその人の方が年上だから責任者だと思いますよね??
何でそんな対応なんや的なコトを言われて
結局私が対応しましたが、お客様の目線は
ずっとその主婦ＳＷに向いていました。

少し趣旨がずれてしまいましたが
やはり「ごめんなさい」よりも
「申し訳ございません」の方が適切なのかなと思います。
自分より年下の子でも同じですよね・・・

[3371へのレス] Re: クレームの対応 from 凛々 +トレーニー(T2)+ DATE：2007/04/22(Sun) 00:42:43

まにゃさん、こんばんわ〜＾＾
自分はお店の中にあるフランチャイズのマックで2年3ヶ月やっていたところ、母店が24時間営業になるのに伴って母店に異動になりました。
クレームの対応はこれで2回目だったのですが、クレームの対応をきちんと学んでいなかったのも失敗の原因の1つでした。1回目の対応では、他のMGRさんの電話の対応をちょっと聞き耳を立てて聞いてたのを自分なりに解釈してたので覚えてしまっていました。
自分のとこのオーナーは自分が何かを分からないor不安なので聞いてみると、「聞く前に考えた？」「どうすればいいと思う？」などと聞き返されてしまってモチベーションが下がってしまい、それからは、自分で考えて行動していて、間違っていたときは正しいやり方を教えてくれます。
ちょっと話がそれましたが、やっぱり、お客様1番なんだなぁと痛感致しました。
クレームの応対はこれからたくさんあると思うので、次回からは、２次クレームにならないように、きちんと対応方法を他のMGRに聞いて取り入れていきたいと思います。

はじめまして。白玉と申します。現在はsw-tです。
最近、他店からswが移籍してきました。
移籍初日からswとしてインしているのですが、態度やアピアランスがめちゃくちゃなのです。
髪の毛は茶髪で長く（男性）、クルーから不満が出ています。
また、「ナイトなんかやる気出るわけがない」とクルーに平気で言うので、やりにくくてしょうがないです。
移籍したばかりだし…と目を瞑ろうと思っても堂々とサボられると、今までのswやナイトクルーが作り上げたものを踏みにじられている気がしてなりません。

本人は自分が物凄く出来る人間で完璧という態度です。
プラスさせる頻度やポテトをウェイトにさせる事もしょっちゅうで、周りに協力する、権限委譲する事もしません。

長文で愚痴が入ってしまい申し訳ないのですが、どのように対応したらよいか困っています。

[3374へのレス] Re: 移籍してきたsw from matiko +ＳＷ−Ｔ+ DATE：2007/04/18(Wed) 19:46:41

　こんばんわ、ＣＰトレーナーのmatikoと申します☆

　そのＳＷさんはどういった理由で移籍してきたのでしょうかね。
　白玉さんのお店に人がいないから、他店から引き抜きという形なのか。
　それとも、前の店舗で何か問題を起こして移籍してきたのか。

　どちらにせよ、好き勝手は許されないと思います。
　アピアランスにせよ勤務態度にせよ、真似するクルーが必ず出てきて、
　お店全体の士気が下がりますので。

　私の働いているお店でも似たようなことがあったのですが、
不思議なくらい「後輩は先輩の悪いところばかり真似する」んですよね（−−；）


　月並みな言い方ですが、不満を漏らしていたクルーと一緒に
店長・もしくは社員に相談してみるべきだと思います。
　「こんなことやってるんですけど、どうなんでしょうかね〜？」
みたいなソフトな言い方がいいかもしれません。

[3374へのレス] Re: 移籍してきたsw from Mitsu +トレーナー+ DATE：2007/04/19(Thu) 23:31:58

結局の所、移籍ＳＷ1人 対 自店舗のクルーだと、移籍ＳＷの好き勝手には出来ませんよ。いづれ、居場所が無くなって辞めていくと思います。彼に合わせる必要もないし、今までどおりの自分達のやり方でやって下さい。
ＳＷのポジションパワーなんて、大した事無いです！空回りするのが目に見えています。

初めまして☆大学に通いながらＳＷをやっています。
マック歴は５年目になります。
いま、マックをやめるか迷っています。。。

前の話題でも出ていましたが
私もｔのときから８時間働いたあとに無給でＭＤＰの勉強をやったり
ＳＷになってからも無給のミーティングやタスクなど、時間外労働が多すぎて
正直、負担に感じています。
特にＭＤＰは自分のために教えていただいているので
何も言えず、オープン〜８時間でアップした後、毎回２時間くらいやっていました。
現在は人手不足と２４時間営業であることもあり、
ＭＧＲは土日のＯＦＦはほとんど取れない状態です。
特に私はＤ−ＭＧＲなのでアップはたいてい７時、８時。
それからタスクをやって・・・という感じで
週末は友達と遊びに行くことも出来ません。

ＳＷとしてタスクは当たり前だと思っていますし、
人が居なくて大変なのは十分わかっているのですが、
このまま残り少ない学生生活が終わってしまうのかと思うと
複雑な心境です。


みなさんの意見をぜひ聞かせてください。

[3357へのレス] Re: 退職か・・・ from トレーナーＫＩ +トレーナーＴ+ DATE：2007/04/09(Mon) 20:11:16

確かに無給のタスクは正直辛いところがありますね…
でも自分のためのＭＤＰとかはやっぱり仕方ないと割り切っていっても少しはいいのではないでしょうか？？
ただたくさんの時間になってしまうとこれも問題になってしまいますね

[3357へのレス] Re: 退職か・・・ from IMM +ＳＷ−Ｔ+ DATE：2007/04/10(Tue) 09:53:58

「無給の」という考えを変えて、時給の付いている時間に
行うというのはどうでしょうか？？

ＭＤＰなら毎回のインで店舗に持参する。手の空いた時に
少しずつ空欄を埋める。

タスク。毎回できるとは限りませんが、シフト内で
スケジュール的にもクルーも揃っていて余裕があったり
セールスが下がってアイドル時になったときにシフトの
取れるＳＷＭＧＲ以上の方に少し時間をもらって
タスクをするなど、が挙げられます。

そのためには、前もって自分のインする時間帯の
スケジュールを確認し、その時間内に本日するべき仕事を
プランして、シフト内に終わるようなポジショニング
当日のやりたいことをＳＷＭＧＲや社員にネゴシエイション
して時間を作る、など計画してみてはいかがでしょうか？


また、それでも負担と感じるようであれば、店長とよく
相談してから退職について話し合うと良いと思います。

（タスクが負担になるようであれば、タスクを無くしてもらう
ように要請してもらってからでも遅くはないと思います。）

[3357へのレス] Re: 退職か・・・ from ごんたろう +トレーニー(T1)+ DATE：2007/04/11(Wed) 01:47:05

ＭＤＰは自分のためにするというのはどういうことでしょうか？
会社での人材育成のひとつとしてあるわけで、その結果目指すものは利益とスキルアップによる生産性の向上だと考えます。
自分のためだからしなさいともし言われているのならそれは言葉に乗せられているだけですよ・・・。

自分のモチベーションがスキルアップ・タイトルアップであるなら時間を自分で作ってどんどん勉強するものです。。。

勉強をしたくないのに強要されているのなら給料の支払いを求めてください。支払いも無いのに指示される筋合いはありません。

まあいっか・・・と思って請求しないのは個人の権利の問題であって不利益な扱いを受けていたとしても放棄するのは自由です。

ＭＧＲとして当たり前だと自分の生活を犠牲にされていますが退職を考えるほど辛い生活をしなければいけないのでしょうか・・・？

何とかしてあげたいという気持ちが強くてやさしい方だということですね。。

でもその結果自分が苦しくなってやめてしまうと自分もお店も悲しいことになってしまいますよね。

私生活と仕事の両立をうまくされて、楽しい生活を送られることを願っております・・・・。

[3357へのレス] Re: 退職か・・・ from チロル +トレーニー(T3)+ DATE：2007/04/12(Thu) 00:11:28

あいさん、バイトお疲れ様です。
３月、MDPについて質問させてもらったチロルです。
８時間労働の後のMDPやタスクを続けていると、だんだん気持ちのゆとりがなくなってきますよね・・・。
気持ちにゆとりがなくなると、肌も元気がなくなっていくようで私は更に落ち込みました。

私の場合はBBSで頂いたアドバイスに勇気をもらって、社員さんに時給をつけてもらえるようにお願いしました。
そのことについて反論もありましたが、家族の理解も得られて気持ちが楽になりましたよ。
アドバイスをもらって驚いたのは、MDPの扱いが店舗や店長によってかなり違うことです。私の店舗では、MDPは社外秘の部分もあるとのことで持ち帰りは許されませんでした。
タスクについても、店舗や店長によって位置づけが違うと思います。言いにくいとは思いますが、社員さんに相談してみたらどうでしょうか？

私もいっとき元気がなくなりましたが、壁にぶつかったことで興味の幅が少し広がりましたよ。専門外ですが、今期は労働法や企業についての授業をとります。

あいさんも、今の状況を打破できるといいですね。応援してます☆

[3357へのレス] Re: 退職か・・・ from あい +あとポテトでＣクルー+ DATE：2007/04/15(Sun) 22:24:32

遅くなりましたが皆さん、返信ありがとうございます。

トレーナーＫＩさん＞ＳＷはずっと目標でしたので、ＭＤＰは大変でしたが
自分のため、思って頑張ってきました。
ＭＤＰと、このサイトを見て、「ＭＤＰもトレーニングだから時給の範囲」ではないのかな、と疑問に思ったのもので…
誤解されてしまったらすみません。
ありがとうございました!!

ＩＭＭさん＞手の空いているときに少しづつやる・・・いいアドバイスありがとうございます!!
ただ・・・私はフロコンが私だけの時間にインしていることが多く、
またそこそこセールスもきてしまうため、抜けられないのも現状です。。。
難しいですね・・・でも、ありがとうございます！
時間を上手く使って頑張りたいと思います。

ごんたろうさん＞率直なご意見ありがとうございます。
確かに、私も負担だ・・・と思いながらも社員さんや店長に相談しないでいたので、
ある意味、仕方なかったな・・・と思います。
ここに投稿してすぐ、社員さんに相談しました。
まだ結論は出していませんが、今まで言えずにいたことを
相談でき、良かったと思っています。
ありがとうございました。

チロルさん＞ありがとうございます！
ＭＤＰの時給については、だいぶ前のことであること、
もうすでにＳＷにあがってしまっているということで
正直諦めていますが・・・
時間外労働やタスクに関しては社員さんに相談しました。
退職するかはまだ決めかねていますが、
とりあえずインする時間や時間数、土日のＯＦＦについて聞いていただけたので
また少し頑張ってみようと思っています。
ありがとうございました!!


ここで相談できたことで少し先が見えてきました。
皆さんありがとうございました！
お店は違いますが、同じ「マック」で働くＳＷ同士、頑張りましょう!!!

ＢＳＭに参加するため　勉強中です。
横文字が多くてさっぱりわかりません・・・
『フィードバック』ってどういう意味ですか？

自分が受けたフィードバックで印象に残っているものを書かなければいけないのですが　例えば　どういうことを書けばいいのでしょうか・・？
思い出せません・・・
あまりにも無知なので　参加するのが不安です。。。

[3361へのレス] Re: フィードバックって？ from てんこ +トレーナーＴ+ DATE：2007/04/12(Thu) 06:52:52

こんにちわ＾＾
本当マックって横文字多くてなかなか覚えられない事もありますよね。
フィードバックとは？と言う事ですが、きちんとした意味があるのかもしれませんが、
簡単に言うと「その行動に対してのコメント」って事ではないかと思うのですが……

例えば「センタードレスがきちんと出来てるね」と言うのは「ポジティブなフィードバック」ですよね
「コンディメントはオーダーを聞きながら出しましょう」って言うのは「改善の為のフィードバック」
「ハンバーガー作るのに時間がかかりすぎます」って言うのは「ネガティブなフィードバック」だと思います。
「あなたは笑顔があまり良くないですね」って言うのはネガティブな上に抽象的で一番良くない
フィードバックかな？と思います。

うちのお店からも続々とＢＭＳに参加してますが、その中に1人全くシフト運営の事とかＭＧＲ業務に関しては
ノータッチのままで参加したＳＷ−Ｔがいました。
本人にとってはとても辛い事だと思いましたが「言ってから勉強して来なさい」と送り出しました。
「聞くは一時の恥じ、聞かぬは一生の恥」って言うじゃ
ないですか、最初からもの凄く出来る人はいませんし、ずっと何年もＳＷだったって言う人ですら知らない事も
あると思います。引け目を感じないでＢＳＭ楽しんで来て下さい。

[3361へのレス] Re: フィードバックって？ from 柚子 +トレーニー(T2)+ DATE：2007/04/12(Thu) 18:46:00

ありがとうございました。　すごく参考になりました。

本当に恥ずかしいのですが　恥をかきに行くようなものですが　参加してきます・・・
３日間　がんばりますぅぅぅ。。。

ありがとうございました！！

[3361へのレス] Re: フィードバックって？ from まるか +トレーナー+ DATE：2007/04/12(Thu) 22:36:52

解決されたようで　いまさらなんですが・・・
フィードバックって　ようは、「声をかける」ことなんです。
褒める時は、「ポジティブ」
直して欲しい時は「改善」、
後は、絶対やってはいけない、怒ったり怒鳴ったりする「ネガティブ」の３つがあります。

そして　今まで自分がやってきた中で　社員やＳＷが
自分にいった言葉で印象にあることを書けばいいと思います。

[3361へのレス] Re: フィードバックって？ from てんこ +トレーナーＴ+ DATE：2007/04/13(Fri) 05:51:40

＞まるかさん

なるほど、「声をかける」って事だったんですね。やってはいるけどなかなか意味までは分かってませんでした(；◔ิд◔ิ)
ありがとうございました“○┓ペコリ

[3361へのレス] ありがとうございます！！ from 柚子 +トレーニー(T2)+ DATE：2007/04/14(Sat) 23:48:47

遅くなりました。。。
『ポジティブ』　『改善』　『ネガティブ』　がどういう意味なのかよくわかりました。
　
ありがとうございました！！

[3361へのレス] Re: フィードバックって？ from まるか +トレーナー+ DATE：2007/04/15(Sun) 21:12:23

いぇいぇ、私も最初　フィードバックとオープンエンドの
違いが良くわからなくて　調べましたよ〜(;^_^A

特にＭＤＰは横文字もたくさんあるから
わかる範囲でよければまた聞いてください(*^▽^*)ノ

ＢＳＭとても楽しいですよ☆
いろんな社員やＳＷとも話せて勉強にもなるし
楽しんで受講してきてください☆

質問ですが普通、必要ケースを出す時、明日と?A日後、?B日後の半分の予想セール÷ケース単価をすると必要ケースがでるんですね？
前に教えてもらい、あっているか不安なので教えてください。

[3355へのレス] Re: バンズ発注 from こっこ +トレーニー(T2)+ DATE：2007/04/02(Mon) 21:25:51

全国共通って訳ではないですが、２,５日分発注で教えられているならその方法で正解ですね。
頑張ってください。

４月４日からのBSMの水曜コースに行かれる方いらっしゃいませんか？？
お店から一人でうちの店では恥ずかしながら私が初めてBSMの参加者なので、不安で一杯です...
参加された方、どんな感じだったか教えていただけませんか
（><。）？

[3352へのレス] Re: 4月BSM! from つみれ +1stAsst+ DATE：2007/03/27(Tue) 19:10:23

BSMに参加しました！！
つみれのときは、店舗から２人で行ったんですが、
会場では、席が決まっていて（同じ店舗者は別々になります）
同じグループ内では皆、知らない者同士だったのですが、
グループ内でのレクチャーもあるので、緊張もありましたが、
楽しく、充実した３日間でしたよ。

全国のマクドナルドで働く人たちの話を聞ける機会なんて
めったにないですからね、参考になりますよ♪

[3352へのレス] ちょうど一年前です！ from mikoo +あとポテトでＣクルー+ DATE：2007/03/30(Fri) 15:24:52

ちょうど一年前の今日がBSM最終日でした。
私も楽しく、充実したあっという間の３日間でした。
勉強になることが本当にたくさんありました。
他店の方との交流も楽しかったです。

卒業式は結構感動しましたよ(*^^*)

RYOTAです　皆さん久しぶりです　RYOTAです。
RYOTAは３ヶ月ぶりにマックに復活することになりました
皆さん復活したときにどうやってブランクを乗り越えましたか？？
SW-MGRになるための心構えは何ですか？？
皆さん教えてください

[3344へのレス] Re: RYOTAマック復活 from トレーナーＫＩ +スター+ DATE：2007/03/21(Wed) 22:59:48

お久しぶりではなく、初めまして！！RYOTAさん。

トレーナーやってます「トレーナーＫＩ」です。
これからはどうぞよろしく！！